โรงอาหารแปลก ๆ ว่ากันว่าเปิดในปี 1984 ชาวคุนหมิงหลายคนต้องไปกินที่ที่เมื่อผ่านสะพานทราย ทุกคนยอมรับว่าเนื้อผัดเผ็ดของพวกเขา โต๊ะหนึ่งจานมีสองจาน เรา 8 คนสั่งสองจานจริงๆ เมื่อคืนนี้ และกินเร็ว หมูผัดเผ็ดขี้เถ้าพิเศษนี้ พริกกรอบ เปรี้ยว เผ็ด น้ําจิ้มใส่ชาม ทานได้มาก คนเดียวกินข้าวสองชามได้ เพราะมันเค็มมาก ฮิฮิ. ทรัฟเฟิลดําทอดจานละ 200 หยวน ใส่พริกแห้ง แฮมไหม ผัดหอม ไวน์ก็ดี ไม่มีความรู้สึกขัดแย้ง มันเค็มมากและมีเกลือมากเกินไป เนื้อพันชิ้นนึ่งเหนียวมาก แต่น่าเสียดายที่เกลือไม่เพียงพอและกลิ่นไม่เพียงพอ ปลานึ่งก็เค็มมากเช่นกัน เพิ่มมันฝรั่งทอดซึ่งก็เค็มเช่นกัน อาหาร Jianghu เป็นเกลือหนัก ประชาชนชอบ